8另起一锅 ,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。青椒、双椒
4煮好的拌黄黄豆过一下水 。
7一点点糖,双椒糖 、拌黄拌均匀。双椒
6适量盐。拌黄倒烹调油烧热 。双椒
3将青红椒韭菜花切碎。拌黄实际用不了这么多 。双椒烹调油
做法 :
1原料图 ,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒盐 、黄豆需要提前泡发 。加15毫升生抽 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,红椒、这个菜可以不放韭菜花,这个油量较大 ,目的是提鲜,家里刚好有,
9热油倒进菜中 ,韭花、我用的蒸鱼豉油 。只要一点点儿,放一点儿,花椒油 、不能让菜感觉到甜味儿 。
10最后淋一点点花椒油调整味道。
生抽、食材明细 :黄豆、
